Miss cotoletta di tonno è amata da tutti!
E' buona ed è sempre disponibile!
Ma non malignate sulla sua gentilezza, perchè tutti abbiamo sempre in dispensa una carota, una scatoletta di tonno e pezzo di pane secco... e allora arriva lei, pronta a salvare le nostre tavole!!!
...in versione baby:
...ed in versione "adulta":
Breve nota sul tonno:
Io non lo sapevo, ma alla ricerca di maggiori informazioni su qualità e proprietà del tonno, ho scoperto che ben cinque delle otto specie di tonno in commercio sono ormai a rischio di estinzione.
Questo perché la maggior parte del tonno in scatola è pescato con metodi distruttivi che oltre a catturare i tonni, causano ogni anno la morte di migliaia di uccelli marini, mante, squali, tartarughe e delfini, nonostante esistano metodi di pesca che potrebbero evitare questo macello.
L’unica azienda che sta mettendo in pratica precisi criteri di sostenibilità (creazione di riserve marine, no alla pesca illegale e etichette trasparenti ) in parte della sua produzione è l’Asdomar. In genere non amo fare nomi, marche o pubblicità, ma in questo caso mi sembra più che lecito!
Per maggiori informazioni vi consiglio di leggere qui.
Qui invece la ricetta originale
Cotoletta di tonno
Ingredienti:
1 scatoletta di tonno
Pane secco (io ho usato un braccio di una crocetta)
1 cucchiaio di farina
1 carota
6 olive verdi(ma anche nere o capperi)
Preparazione:
Grattugiate finemente la carota (io l’ho messa nel mixer) e ammollate il pane in un po’ d’acqua.
In una ciotola aggiungete la carota grattugiata, il pane strizzato, la farina, 4 olive tagliate a pezzettini piccoli e il tonno spezzettandolo con una forchetta.
Con le mani date una forma di cotoletta o tonda (se vorrete preparare miss cotoletta), premete sopra qualche oliva tagliata a rondelle e cuocete in forno a 200° per 20 minuti.
Data la velocità di preparazione e la facile reperibilità degli ingredienti questo può diventare un ottimo spuntino per fami voraci ed improvvise!!!
Per questo con questa ricetta partecipo al contest di "La cucina facile di Vale" e di "Pasticciando tra i fornelli":
Con questa ricetta partecipo alla raccolta di Le padelle fan fracasso "Che cosa ti preparo per secondo?"
13 commenti:
ciao Cinzia, ma la cotoletta resta tutta croccante o e' morbida all'interno?Te lo chiedo perche' ho un bimbo di 17 mesi che non ha tutti i denti per masticare e quindi se croccante, fatica a mangiarle e quindi non le vuole.
Grazie
ma è simpaticissima, adatta ai bambini e anche agli adulti un pò schizzinosi nel mangiare. Buona serata ^^
si crea una crosticina esterna (comunque non dura) e l'interno rimane morbido, è molto facile da masticare!!
grazie!!! e comunque rimane molto golosa e saporita!!
Buonissima questa cotoletta!!! E fantastici i capelli fatti con gli agretti!!!!!
grazie Cinzia
Mamma mia che bella!!! Per non dire quanto è buona!!
La vado subito ad aggiungere, è anche tanto simpatica questa miss ;) E anche tu, ho curiosato un pochino e sei proprio simpatica..mi aggiungo subito!! Torna a trovarmi quando vuoi, un bacione
e tu sei troppo gentile!!!!!! Grazie!!!!!!!!
Ciaooo!
Grazie per aver partecipato al nostro contest con questa buonissima Miss!!!
Non sapevo la storia dei tonni, per fortuna quello che acquisto sempre è proprio quello che hai nominato, perciò mi sento meno in colpa! ^_^
Anche io ho dato un occhiata in giro e hai proprio un bel blog! Mi aggiungo!
Noi ti aspettiamo con altre ricettine per la mezzanotte!^_^
Un bacione, ciao!!!
Grazie!!!!!!!!!!!
continuo a pensarci.... d'altra parte io ho fame a tutte le ore!!!!!!!
grazieee ti inserisco molto volentieri !!! a presto
è troppo simpatica la tua cotoletta....i miei bimbi si divertirebbero un mondo!!
ehehe li farebbe innamorare!! ;)
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